🍴 Sweets | Tokyo

A RECENT VISIT

ROPPONGI

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KIYOSUMISHIRAKAWA

濃厚なピスタチオの味わいを積み込むクレムディプロマット、15年熟成バルサミコをかけて果実の甘みを際立たせるミルフィーユ☺︎

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GORGONZOLA / SMOOTH

ゴルゴンゾーラチーズの深い味わいに滑らかさを加える生クリーム、フルーツに花を模したチーズの軽い塩味を重ねていただきます☺︎

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TORANOMON / GELATO

しっかりと感じるミルキーさにキレのある甘さ、芳ばしさと塩味がアクセントになる塩キャラメルが口内で交わります☺︎

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MODERN / CROFFLE

クロワッサンをワッフル風に焼き上げたさくっと生地にひんやりとしたアイスクリームとチーズケーキ、じゅわっと広がる甘さがクセになるクロッフル☺︎

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BRAZILIAN / PUDIM

柔らかい甘さのプリンにカラメルのほろ苦さ、そしてココアスポンジの似て異なる食感と味わいが広がるプヂン☺︎

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CLASSIC / PUDDING

薄氷のような舌触りをうっすら感じるカラメル、スプーンに吸い付くようなもっちりとしたプリン、二段に重ねても二倍美味しく味わえる深みもあるプリン☺︎

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FRUIT / A LA MODE

季節が咲き誇るプリンアラモード、キウイとライムの清涼な味わいにつるっと口内をすべるプリン、とろけるアイスクリームの味わいが重なります☺︎

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TEA / PARFAIT

鉄観音の深みのある甘さと香りを中心に、無花果のとろみのある甘さに黒味噌の深い塩味がアクセントのパフェ☺︎

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COFFEE / CHOCOLATE

エスプレッソの濃厚な味わいを重ねていただく、オレンジピールのほのかな苦味に濃厚なチョコブラウニーのアイスクリーム☺︎

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