☕️ Cafe | Tokyo

A RECENT VISIT

KAMATA / CAFE

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YOYOGIUEHARA / SCONE

外さくっと中はしっとりのイングリッシュスコーン、生クリームよりも乳感が強いクロテッドクリームと合わせて小麦の風味を楽しみます☺︎

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SWEET / PANCAKE

もっちりとふわっとした食感が共存する玉子生地、生ハムの塩味にメイプルシロップのうっとりする甘味を重ねるダッチパンケーキ☺︎

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AUTUMN / CHESTNUT TART

クリームの中に淡く漂う栗の甘さが一層と引き立てる実の渋み、ざくっと生地で２つの味わいが交わるタルト☺︎

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CAFE / HOTDOG

たっぷりの脂とバジルの香りが弾ける仕上がりの大ぶりのソーセージ、さっぱりとした酸味のザワークラフト、カリッと香ばしさが広がるパンが一体となったホットドッグ☺︎

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BREAD / HERRING

ニシンのソテーをマリネした玉ねぎとチーズクリームで、しっかり食感の天然酵母バケットに脂と味わいが詰まっています☺︎

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SWEET / STRAWBERRY TART

アールグレイ香るしっとりした生地と季節のフルーツを楽しめるタルト、苺の酸味に優しくマスカルポーネチーズのミルク感が重なります☺︎

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CAFE / HAWAIIAN TOAST

チーズたっぷり、厚みのあるトーストはもっちり、パイナップルの果汁がじゅわっとひろがるハワイアントースト☺︎

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SEASONAL / PUDDING

季節が咲き誇るプリンアラモード、キウイとライムの清涼な味わいにつるっと口内をすべるプリン、とろけるアイスクリームの味わいが重なります☺︎

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